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Pinot Noir 2020 AOC Alsace

10,00

Frais et fruité

Pinot Noir 2020 AOC Alsace

Ce Pinot Noir bien typé appartient à notre gamme « classique ». Issu de plusieurs parcelles rigoureusement sélectionnées, il a été vinifié de manière à mettre avant tout en valeur l’expression du cépage.

Notes de dégustation

• Robe rouge soutenue sur des reflets pourpres.
• Nez intense aux arômes frais de petits fruits rouges avec une dominante de notes kirschées
• Belle présence en bouche avec beaucoup de fruité, de la consistance et une finale persistante sur des tanins affirmés mais souples.

Accords mets et vins

Son très beau fruit et sa structure lui permettent d’accompagner facilement tout un repas, de l’entrée en passant par la viande et le fromage. Parfait sur des charcuteries, des viandes blanches ou rouges.

Fiche technique

  • Contexte de dégustation Vins de repas
  • Superficie 0,60
  • Situation géographique Implanté à mi-coteaux, à une altitude d’environ 300 mètres avec une exposition Sud / Sud-est.
  • Nature du sol Granite très décomposé, riche en micas et en silice.
  • Âge des vignes 10 à 15 ans
  • Production 5 553
  • Assemblage Pinot Noir : 100%
  • Température de dégustation 12-14°C
  • Sucrosité SecDemi-SecMoelleuxDoux
  • Alcool 14.4 °
  • Acidité tartrique 5.26 g/l
  • pH 3.85
  • Potentiel de garde 5-7 ans

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