Les terroirs
Linsenberg, Herrenreben et Holder :
- 3 terroirs granitiques exposés sud et sud-ouest
- 3 lieux-dits en coteaux de 300 à 500m d’altitude
Bienvenue au domaine Schoenheitz
En marge de la route des vins, aux portes de la Vallée de Munster, les coteaux de Wihr-au-Val s’élèvent jusqu’à 500m d’altitude. Les sols granitiques et les conditions extrêmes de culture de la vigne sur ces contreforts des Vosges permettent l’expression pure et subtile des cépages alsaciens.
Notre savoir-faire
Nous travaillons la gamme des vins alsaciens selon une viticulture durable appliquant les principes d’une agriculture certifiée Biologique : pratiques culturales minimisant la pollution des eaux, de l’air, du sol pour favoriser l’équilibre des sols à long terme, enherbement naturel alterné avec des rangs...
Une histoire de famille
Évènements au domaine Schoenheitz
Le domaine Schoenheitz est engagé dans l’oenotourisme depuis 20 ans et propose différentes formules, tout au long de l’année, pour tous les amoureux des vins d’Alsace : animations de Noël, Apéro gourmand, sentier viticole commenté, dégustations accords mets & vins, accueil de groupes, etc. Ferme de découverte, membre des diVINes d’Alsace, le domaine est labellisé "Cave de Noël" "Vignobles & Découvertes" et "Alsace Ecotourisme".
Vallée de Munster
A voir et à faire dans la Vallée de Munster !
Nous vous accueillons au caveau !
Nous vous accueillons dans notre caveau et en extérieur, de 9h-12h / 14h-18h, du lundi au samedi.
Accueil de groupes
Pour les groupes, le domaine propose 6 formules d'accueil, de 8 à 40 personnes : visite de cave, dégustation commentée, Kougelhopf, Munster fermier au lait cru, visite du vignoble...
Label Haute Valeur Environnementale
Notre domaine a reçu le label HVE pour son action en faveur de la biodiversité : ce label national atteste que les éléments de biodiversité (haies, bandes enherbées, arbres, fleurs, insectes…) sont très largement présents sur l'exploitation et que la pression des pratiques agricoles sur l'environnement (air, climat, eau, sol, biodiversité, paysages) est réduite au minimum.
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