Pétillant Naturel VDF

Vin effervescent, assemblage de Pinot Auxerrois et de Gewurztraminer.

Pour faire un Pet’ Nat ou Pétillant naturel, on utilise la méthode ancestrale, c'est la plus vieille manière de faire du vin effervescent. C'est une méthode simple consistant à couper la fermentation alcoolique d'un vin, puis de la reprendre en bouteille dans un second temps afin de capturer les bulles. C’est un vin naturellement pétillant qui a subi le moins d'intervention possible, aucun intrant ni sulfite n'est ajouté.

Notes de dégustation

• Robe orangée brillante.
• Un nez développé et complexe qui s’ouvre sur des notes florales puis se développe vers des notes plus épicées.
• Une belle effervescence suivie de beaux amers

Accords mets et vins

Idéal pour les cocktails, les fêtes et repas entre amis.