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Gewurztraminer 2018 AOC Alsace

9,90

Doux et délicieusement parfumé

Gewurztraminer 2018 AOC Alsace

Ce Gewurztraminer bien typé appartient à notre gamme « classique ». Issu de différentes petites parcelles rigoureusement sélectionnées, il a été vinifié de manière à mettre avant tout en valeur l’expression du cépage.

Notes de dégustation

• Robe jaune paille brillante aux reflets dorés.
• Nez intense au bouquet floral de pétales de roses et des notes épicées
• Puissante, la bouche est franche et pure sur des notes intenses de fleurs et d’épices. La finale fraiche apporte un équilibre parfait.

Accords mets et vins

Délicieux à déguster seul, il accompagne idéalement l’apéritif, les plats exotiques et épicés (cuisine asiatique et indienne), les fromages forts (Munster, Pont l’Evêque, Maroilles, etc.), les desserts à base de fruits ou parfumés aux épices (tartes, crumbles, pain d’épices, etc.)

Fiche technique

  • Contexte de dégustation Vins d'apéro
  • Superficie 0,60
  • Situation géographique Situé sur les premiers coteaux, exposés Sud
  • Nature du sol Granite riche en micas
  • Âge des vignes 15 à 25 ans
  • Production 6 000
  • Assemblage Gewurztraminer : 100%
  • Température de dégustation 8-10°C
  • Sucrosité SecDemi-SecMoelleuxDoux
  • Alcool 14 °
  • Sucres résiduels 26 g/l
  • Acidité tartrique 4.05 g/l
  • pH 3.71
  • Potentiel de garde 5-7 ans

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Vin généreux, ample et rond, le Pinot Gris offre des arômes complexes.

Vins de fromage

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9,70