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Alsace Sec 2020 AOC Alsace

9,30

Sec, frais, croquant et fruité

Alsace sec

Assemblage de vieux cépages alsaciens, c’est un vin sec, frais, croquant et floral : résolument contemporain !

Notes de dégustation

Vin frais, aux notes d’agrumes (pamplemousse), herbes aromatiques et fleurs blanches.

Accords mets et vins

Un vin pour les beaux jours. De l’apéritif en terrasse à des entrées à base de poissons ou de fruits de mer, les plats méditerranéens et la cuisine végétarienne.

Fiche technique

  • Contexte de dégustation Vins d'entrée
  • Superficie 0,50
  • Situation géographique Bas de coteaux situés en entrée de vallon et exposés Sud.
  • Nature du sol Granite à deux micas.
  • Âge des vignes 30 à 45 ans
  • Production 2 416 bouteilles
  • Assemblage Sylvaner, Chasselas, Muscat
  • Température de dégustation 8-10°C
  • Sucrosité SecDemi-SecMoelleuxDoux
  • Alcool 12.56 °
  • Sucres résiduels 2.77 g/l
  • Acidité tartrique 4.79 g/l
  • pH 3.35
  • Potentiel de garde 3-5 ans

Les Inclassables : Les autres

Audace 2018 AOC Alsace

Ample, gras, frais et de belles notes florales

Accords insolites

75cL

17,30