Vins d'Alsace Schoenheitz Alsace Sec 2021 AOC Alsace
10,80 €
Sec, frais, croquant et fruité
Assemblage de vieux cépages alsaciens, c’est un vin sec, frais, croquant et floral : résolument contemporain !
Notes de dégustation
Vin frais, aux notes d’agrumes (pamplemousse), herbes aromatiques et fleurs blanches.
Accords mets et vins
Un vin pour les beaux jours. De l’apéritif en terrasse à des entrées à base de poissons ou de fruits de mer, les plats méditerranéens et la cuisine végétarienne.
Fiche technique
- Contexte de dégustation Vins d'entrée
- Superficie 0,50
- Situation géographique Bas de coteaux situés en entrée de vallon et exposés Sud.
- Nature du sol Granite à deux micas.
- Âge des vignes 30 à 45 ans
- Production 1 276 bouteilles
- Assemblage Sylvaner, Chasselas, Muscat
- Température de dégustation 8-10°C
- Sucrosité SecDemi-SecMoelleuxDoux
- Alcool 12.5 °
- Sucres résiduels 2.8 g/l
- Acidité tartrique 5.02 g/l
- pH 3.45
- Potentiel de garde 3-5 ans
